田舎Cafe 風の丘
田舎暮らしをしつつCafeをしているMerryのBlogです。
2009年5月22日金曜日
手作りベーコン
庭の山桜を切ってチップにして燻製にしました。
ソミュール液に1週間漬け、塩抜き後燻(いぶ)して完成です。
1 件のコメント:
匿名 さんのコメント...
ずるーい。
何で、タヌキがいる時に完成しなかったのさ~?ふんだ。
たぬき
2009年5月25日 15:24
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ずるーい。
何で、タヌキがいる時に完成しなかったのさ~?ふんだ。
たぬき
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