ラディッシュ

この春先、ＢＯＳＳが

種から育てたラディッシュが

順調に食べ頃になりました。

葉はすでに虫に食べられています。

早速、ステーキの付け合せになりました

。

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大根の花

野スミレのような色の大根の花です。

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しいたけ

巣箱をかけに久し振りに入ったこもれびの林に、

いつの間にかたくさんの椎茸ができていました。

早速収穫して来ましたがかなり水を含んでいたので

先ずは少し乾燥させて。

一番大きいものは芽莉の手を開いたほどの大きさ！

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小松菜

裏庭では小鳥に食べられてしまうので

プランターに植えてギャラリーの前に

移しました。ここは日当たりも良いので

こんなに緑が濃く、元気に育っています。

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バジルとナスタチウム

ハーブも元気です。

クリーピングタイム、ミントなども育って

この季節は「ハーブの船」と呼んでいる船形の花壇が賑わっています。

いちご

毎日赤くなったものから順に収穫しています。

とても甘いのでちょっと摘果が遅れると蟻んこに穴を開けられてしまいます。

トマト

黄色い小さな花が咲いたと思ったら

もうこんな可愛い実がついていました。

赤く熟れるのが楽しみです。

ローズマリー

つやつやの元気な葉のハーブです。

パセリ、セージ、ローズマリー＆タイム～

スカボロフェアが聞こえてきそうです。

ナスタチウム

和名は金蓮花（きんれんか）

花が黄色やオレンジで、葉の形が蓮（ハス）に似ていることからついた名前だそうです。

花も葉も食用でわさびの風味がします。

ねぎ

種から植えて、なかなか大きくならなかった葱が

元気に育ちました。

小鳥達もさすがに葱は敬遠してくれているようで

被害はありません。

薬味や青みに大活躍してくれます。

小松菜

寒さよけと小鳥よけにカバーをかけて丹精込めた小松菜が

こんなに立派に育ちました。

シャキッとして美味しいですよ。

椎茸

こもれびの林の中でいつの間にか育っているしいたけ。

時々のぞいては収穫してきます。

今回の椎茸は直径１２ｃｍとかなり大きくて肉厚。