カスタードクリーム

簡単に作れるレシピをみつけました

朝の忙しい時でもさっと作れて

ジャムと一緒に食卓へのせられます。

少しをちょくちょく作るのがコツ。

材料

薄力粉　　　　　　大匙１

グラニュー糖　　 大匙２

卵黄　　            １個

牛乳　              100cc 

バター　            大匙１

作り方

・スープカップくらいのボウルに

 薄力粉とグラニュー糖を淹れてよく混ぜる（粉ふるいのかわりになります。）

・卵黄を入れて軽く混ぜる

・人肌に暖めた牛乳を加えて混ぜる

・これらを別の器に濾す（紅茶こしを使うと簡単）←こうすることでなめらかになります。

・ラップして電子レンジで1分加熱

・取り出してよく混ぜてもう一度ラップして電子レンジで1分加熱

・取り出してバターを加えてよく混ぜる（ラム酒や、バニラエッセンスを加えても）

・あとは冷やしてもよし、そのままでも。

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