2010年7月4日日曜日

てんぷら

出来ました(^o^)/
大葉は裏にだけ衣をつけて色良く揚げます。
人参は細切りにして軽くお醤油を振り、三枚に下ろした鯵(アジ)は片身を4切れ程度の削ぎ切りにして生姜汁に暫く漬けた後、衣をつけて揚げます。
みんな美味しかった。

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